1. Почему в упаковке кофе используется азот?

Свежеобжаренный кофе содержит широкий спектр ароматических соединений, которые придают ему вкус и аромат. Однако после обжарки кофе чувствителен к кислороду. Продолжительное воздействие кислорода может ускорить окисление и постепенно повлиять на свежесть, аромат и вкус жареного кофе.

Вот почему азот широко используется в упаковке кофе.

Азот — это инертный газ, который можно использовать для замены кислорода внутри пакетов с кофе перед запечатыванием. Этот процесс, известный как промывка азотом, помогает создать в упаковке среду с низким содержанием кислорода и снизить последствия окисления во время хранения.

Поэтому для производителей кофе надежный источник газообразного азота для упаковки кофе является важной частью процесса упаковки.

[Заполнение азотом линии по производству кофе]

 

Вместо того, чтобы покупать азот в баллонах или в виде жидкого азота, производители кофе могут использовать генератор азота PSA  для производства азота непосредственно на своем предприятии.

2. Что такое генератор азота PSA?

А Генератор азота PSA  — это система, которая производит азот из сжатого воздуха с использованием технологии адсорбции при переменном давлении.

Сжатый воздух содержит около 78% азота, а также кислород, аргон, углекислый газ, водяной пар и другие компоненты. В генераторе азота PSA сжатый воздух проходит через молекулярное сито, которое избирательно адсорбирует кислород и пропускает азот в виде газообразного продукта.

В системе используются чередующиеся циклы адсорбции и регенерации. Пока один адсорбционный сосуд производит азот, другой регенерируется. Затем сосуды меняются ролями, чтобы поддерживать непрерывное производство азота.

Это делает технологию PSA подходящей для применений, требующих непрерывной подачи азота, включая упаковку кофе и переработку пищевых продуктов.

[Двухбашенный азотный генератор STK]

[Модульный генератор азота KSTK]

В отличие от поставляемого азота, генератор азота PSA производит газ на месте. Система может быть спроектирована в соответствии с требуемой чистотой азота, расходом, давлением и графиком работы.

3. Как азот используется в упаковке кофе?

Наиболее распространенным применением азота в упаковке кофе является промывка азотом.

Перед запечатыванием упаковки кофе в упаковку вводится азот для вытеснения части воздуха внутри. Это уменьшает количество кислорода, остающегося в упаковке.

Промывка азотом кофейных мешков

Промывка азотом обычно используется для обжаренных кофейных зерен и молотого кофе. Упаковочная машина вводит в упаковку азот перед запечатыванием.

Основной процесс:

Наполнение кофе → Промывка азотом → Запечатывание упаковки

Фактический процесс может варьироваться в зависимости от упаковочной машины, конструкции упаковки, кофейного продукта и требуемого уровня остаточного кислорода.

 

Подача азота для упаковочных машин для кофе

Упаковочным машинам для кофе может потребоваться непрерывная подача азота во время производства. Генератор азота подходящего размера для упаковки кофе может подавать азот непосредственно на упаковочную линию.

Требуемый расход азота и давление зависят от таких факторов, как:

Тип упаковочной машины

Размер упаковки

Скорость упаковки

Метод промывки азотом

Количество упаковочных линий

Требуемая чистота азота

Вот почему выбор генератора азота должен основываться на фактическом процессе упаковки, а не только на чистоте азота.

4. Преимущества использования генератора азота для кофе на месте

Для производителей кофе с постоянной потребностью в азоте Производство азота на месте  может дать несколько практических преимуществ.

4.1 Непрерывная подача азота

Генератор азота PSA может производить азот непрерывно в соответствии с требованиями производственной линии.

Это может обеспечить постоянный источник азота для упаковки кофе, не полностью завися от плановых поставок баллонов или объемных поставок жидкого азота.

4.2 Гибкое производство азота

Потребность в азоте может варьироваться в зависимости от объема производства и скорости упаковки.

Азотную систему PSA можно настроить в соответствии с требуемой скоростью потока и чистотой азота. Это позволяет более точно согласовать подачу газа с фактическими производственными потребностями.

4.3 Снижение зависимости от поставляемого азота

Использование баллонов с азотом или жидкого азота предполагает транспортировку, хранение, обращение и пополнение запасов.

С помощью генератора азота для кофе азот можно производить непосредственно на производстве. Это может упростить управление газоснабжением объектов с регулярным потреблением азота.

4.4 Улучшение контроля над подачей азота

Производство азота на месте дает производителям больший контроль над параметрами производства азота.

В зависимости от конструкции системы операторы могут контролировать и управлять чистотой азота, давлением, скоростью потока и другими рабочими параметрами в соответствии с требованиями процесса упаковки.

4.5 Подходит для разных масштабов производства

Генераторы азота PSA доступны в различных мощностях. Система может быть адаптирована для отдельных упаковочных линий или более крупных производственных предприятий с несколькими приложениями, потребляющими азот.

По этой причине технологию PSA могут использовать производители кофе с разными производственными мощностями и потребностями в азоте.

5. Как выбрать генератор азота для упаковки кофе

Выбор Генератор азота PSA для упаковки кофе  требует большего, чем просто выбор целевой чистоты.

Перед выбором системы следует учитывать несколько технических параметров.

Чистота азота

Требуемая чистота азота зависит от процесса упаковки кофе и оборудования.

Более высокая чистота не является обязательной автоматически для каждого применения. Требуемая спецификация должна определяться в зависимости от процесса упаковки и желаемых условий эксплуатации.

Расход азота

Генератор должен обеспечивать достаточный поток азота для упаковочного оборудования.

Потребность в потоке зависит от скорости упаковки, размера упаковки, метода продувки азотом и количества упаковочных машин, работающих одновременно.

Давление азота

Требуемое давление на выходе должно соответствовать требованиям упаковочного оборудования и системы распределения азота.

График работы

Предприятия по производству кофе могут работать разное количество часов в день. Генератор азота следует выбирать в соответствии с ожидаемым графиком работы и пиковой потребностью в азоте.

Место для установки

При проектировании системы также следует учитывать доступное пространство для компрессора, осушителя, генератора азота, резервуара для хранения и другого вспомогательного оборудования.

Правильно спроектированная азотная система упаковки кофе  должна учитывать все эти факторы.

6. Почему качество сжатого воздуха имеет значение для производства азота PSA

Генератор азота PSA использует сжатый воздух в качестве питающего газа. Поэтому качество сжатого воздуха напрямую влияет на условия работы системы PSA.

Сжатый воздух может содержать:

1. Влага

2. Масло

3. Пыль

4. Твердые частицы

5. Другие загрязнители

 

Перед входом в генератор азота PSA сжатый воздух должен быть надлежащим образом обработан.

Типичная система может включать в себя:

1. Воздушный компрессор

2. Осушители сжатого воздуха

3. Воздушные фильтры

4. Газогенератор ПСА

 [Блок-схема системы производства азота KSTK]

Правильно спроектированная система предварительной подготовки сжатого воздуха  помогает защитить молекулярное сито и обеспечивает подходящие рабочие условия для производства азота.

Для производителей кофе это означает, что генератор азота следует рассматривать как часть комплексной системы подачи газа, а не как отдельную машину.

7. Генератор азота PSA по сравнению с баллонами с азотом для упаковки кофе

Для упаковки кофе можно использовать как генераторы азота PSA, так и подаваемый азот. Подходящее решение зависит от производственных требований и потребления азота на предприятии.

Для производителей кофе, регулярно потребляющих азот, производство на месте может стать альтернативой покупке азота с доставкой.

Окончательный выбор должен основываться на потреблении азота, графике производства, условиях монтажа, эксплуатационных расходах и требованиях к упаковочному оборудованию.

8. Генераторы азота KSTK PSA для производства кофе

KSTK предназначен Системы генерации азота PSA для промышленного применения, требующего азота на месте.

Для производства и упаковки кофе азотная система может быть спроектирована в соответствии с фактическими требованиями применения, включая:

1. Чистота азота

2. Расход азота

3. Рабочее давление

4. Требования к упаковочной линии

5. Часы работы

6. Условия установки

KSTK также может интегрировать вспомогательное оборудование, такое как воздушные компрессоры, осушители сжатого воздуха, системы фильтрации и резервуары для хранения азота.

Это позволяет рассматривать генератор азота и вспомогательное оборудование как одну законченную систему.

Целью производителей кофе является не просто предоставление генератора азота, а разработка надежного решения для подачи азота для процесса упаковки кофе..

9. Заключение

Азот широко используется в упаковке кофе для снижения воздействия кислорода и создания контролируемой среды упаковки. Промывка азотом может помочь уменьшить последствия окисления и поддержать сохранение аромата, вкуса и свежести кофе.

Генератор азота PSA для упаковки кофе обеспечивает источник азота на месте и может поддерживать непрерывные операции по упаковке, не полагаясь полностью на поставляемый азот.

При выборе генератора азота для производства кофе производители должны учитывать чистоту азота, скорость потока, давление, график работы, качество сжатого воздуха и условия установки.

При правильной конструкции системы и предварительной подготовке сжатого воздуха производство азота на месте может обеспечить практичную и гибкую подачу азота для современной упаковки кофе.

KSTK предлагает генераторы азота PSA и комплексные системы генерации азота, которые можно настроить для различных требований к производству и упаковке кофе.